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智慧监管 买得舒心 吃得放心

发布时间:2018-02-20 15:51  来源:消费日报网   浏览量:

    □ 本报记者 孟祥山

    2018年的元旦,66岁的周志远老人一家选择在家吃团圆饭。这顿饭的食材和烹制食品的器具,都是老人精挑细选采购而来的。

    周志远家住沈阳市皇姑区嫩江街,楼下就是存在多年的漓江早市,而他偏偏选择了走到1公里开外的华润万家的皇姑店去购买食材,这是为什么呢?

    用周老汉的话说,“第一,我看得明白;第二,我可以现场检验药品残留。”

    周老汉的某品牌不粘锅也是新买的,老人表示,“价格较高,但既有不粘锅的特性,又富含铁”记者问“这如何能证明啊!您老怕是上当了吧?”周老汉掏出手机,拿出拍摄的照片,“俺不怕,他家在商场里公示了,7天无理由退货,政策比《消法》还宽松,没保存原样,也退!我都录音了。粘锅不粘锅一试便知,含不含铁,炖点菠菜就出结果”。

    周志远的老伴儿告诉记者,周曾经在农村下乡多年,回城后在食品厂上班多年,家里吃的东西基本都是老头张罗置办,家里吃的香肠都是自己卖肉自己做。

    1月2日,记者来到了华润万家的皇姑店一探究竟。有顾客告诉记者,“肉菜水果是不是超标,这家超市可以现场检测,沈阳市市委书记易炼红都来视察过。”

    华润万家的皇姑店生鲜部杜经理告诉记者,该门店属于沈阳市创建“放心肉菜示范超市”的九个试点之一。杜经理将记者领到超市醒目位置的“沈阳市放心肉菜示范超市智慧管理系统”的屏幕前,在现场,记者看到:只要消费者用手轻触屏幕,商品的经营许可、管理的组织架构、食品安全制度(法律法规)、食药监的监管负责人等信息一目了然,系统里每天公布各品种肉、菜、水果的检测报告,对于不合格的问题产品,施行退市制度,也在系统里公布。对于消费者的满意度测评的参与方式非常方便,消费者可以现场触屏,也可以下载二维码后点击填写,在“食品安全满意度评价平台”(平台2017年10月上线)上显示,截至2018-02-2016时,已有12022位消费者参与测评,总体满意度为97.04%。

    杜经理告诉记者,如果消费者对肉品的水分提出疑义,超市自有设备现场检测,几分钟就能出结果,蔬菜水果的药品残留检测也能做,就是时间稍长一些。由于智慧管理系统和检测都有政府的大力支持,基本没有带来超市管理成本和运营成本的增加。

    在该商场的“美珑美利”店面里,售货经理告诉记者,周大爷的不粘锅就是在这里买下的。对于七天无理由退货一事,经理指着公司统一制作的公示牌告诉记者,“好产品就该这么搞,因为你们沈阳人开始小气了!”,当记者提出质疑,该经理马上笑着改口说“别生气,我表达有误,是你们沈阳人由豪气变得理性。”据了解,该店面中的养生炊具很受40岁以上的消费者青睐,而一些烘焙机、裱花器、榨汁机、压面条机等小设备则很受30左右的家庭主妇的欢迎。

    在当天,记者采访多位消费者发现,他们在购买食品时,大多要看生产日期、看QS标识、看产地,一位前来购物的赵女士和记者直言不讳“沈阳人大大咧咧,那是别的事儿!吃,谁敢不重视啊”。

    采访中,周志远老人对沈阳市“放心肉菜示范超市”的创城活动竖起大拇指,但也表示出些许遗憾,“如果熟食在超市里能检测亚硝酸盐是否超标,如果血制品在超市里可追溯销售,我就彻底放心了。”

    华润万家的皇姑店生鲜部杜经理也坦言,目前这两项还实现不了,“我们店里也没有血制品”。

【责任编辑:储钰】

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